Los panallets son un dulce típico español, se comen en Catalunya, Andorra, Baleares y Valencia. Su origen fue en los cultos funerarios donde se elaboraban diferentes tipos de comidas para ofrecerlas en la tumba a los difuntos. A partir del año 1796 estos panales comenzaron a ofrecerse en las Ferias Populares de Barcelona, donde rápidamente comenzaron a tener éxito y expandirse hacia otras poblaciones. Comenzó a promocionarse la venta de estos dulces a principios del siglo XIX. Pastelerías y cafes impulsaban su venta al público. En el año 2002 obtiene el sello Europeo de calidad alimentaria, siendo hasta el día de hoy uno de los productos típicos de España. Los panallets pueden tomarse como postre tanto en la cena como en la comida del mediodía, siendo su complemento ideal un vino dulce del tipo “Moscatel” y unas castañas asadas.
Comemos panallets!!!